おうちでバイエルンご飯

34℃／20℃　晴れ

連日またあづい〜〜〜。
今朝は９時から子供達を公園で遊ばせましたがその時点でもう汗ダラダラ。
家に帰ってからは一歩も出ず、せっまい家で残りの１日を過ごしました。

昨日、Whole Foodsに行ったらヴァイスヴルストがあったので迷わずゲット！
ドイツバイエルン地方の伝統的な白ソーセージです。
ミュンヘンに旅行に行った時にと〜っても美味しかったのです。

Whole Foodsに卸されていたのはPatak Meatという
アトランタ北西にあるお店のものだったのですが
ここへはいつの日か行きたいと、ミネソタ時代から思っているのです。
なんでもソーセージ、ハム、サラミなどヨーロッパ風の加工肉が
と〜っても美味しいらしいのです。地図で見てみたら我が家からは
５０分程かかるらしいのですが。ま、そのうち。

白ソーセージと併せて何を食べようかしらん、と考えたとき、
そうそう、本場ではシンプルにソーセージとプレッツェルだけだったなと
思い出し、手作り出来そうだからレシピ探して作ってみました。
生地はHBにお任せしたのでひっじょーに簡単に出来ました。

８本出来てこれは作業に慣れてきた頃の４本です。
最初の４本はずんぐりむっくり（笑）。

自分で言っちゃうのもなんですけど見た目はなかなかの出来！

そしてこんなお夕食になりました。

白ソーセージは正式には皮は食べないらしいのですが
（昨日調べていて初めて知った。もちろん旅行中は皮もムシャムシャ食べてました。
「けっ、愚かな旅行者だっ」って笑われていたのでしょう・・・）
私には皮のないソーセージなんて考えられないので美味しく頂きましたけど♪

おうちでプレッツェル、かなり美味しく簡単に出来るのでおススメです！
とか言っておきながら、HBがなければ私も絶対に作ってはいないと思うけど。